饭碗香菇炒鸡肉做法

2020-09-17  来源:西青小说阅读网

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【导读】香菇炒鸡肉是比较常见的美食,营养价值很高,对促进身体的吸收也有帮助。不过香菇炒鸡肉在平时的做法上面,是需要准备一些技巧性的,一般需要搭配上竹

香菇炒鸡肉是比较常见的美食,营养价值很高,对促进身体的吸收也有帮助。不过香菇炒鸡肉在平时的做法上面,是需要准备一些技巧性的,一般需要搭配上竹笋片和新鲜的香菇肉,可以选择鸡胸脯肉或者鸡后腿肉,这样做出来会比较幼嫩,入口即化,口感也是比较好的。鸡胸肉200公克,鲜香菇 朵,熟笋片50公克,西洋芹片 0公克,蒜片10公克,红辣椒片10公克,葱段10公克,细砂糖少许,盐少许,蚝油1大匙,米酒1小匙,鸡粉少许,酱油1/2小匙,细砂糖少许,米酒少许,太白粉少许1.鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中汆烫,捞出泡入冷水中,备用。2.热锅,倒入适量沙拉油烧热,待油温约1 0℃,放入作法1鸡胸肉片过油,至肉片变白捞出沥干油脂备用。 .热锅,倒入少许沙拉油烧热,以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片,放入作法1鲜香菇片炒香,加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后,再加入作法喂1西三等奖得主是陕西省西安市核工业地质局副总工程师陈德书、上海市科协干部姜敏、辽宁省葫芦岛市建设银行职工刘芳。同天洋芹片拌炒均匀即可。



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